L’Azienda Agricola La Castellina nasce da una piccola realtà a conduzione familiare. Da pochi alveari hanno portato avanti la passione per l’apicoltura, fino ad arrivare a gestire diverse centinaia di arnie, raccogliendo miele su cinque regioni d’Italia.
L’attività è cresciuta anche grazie all’incontro e al continuo scambio con altri professionisti che lavorano nella piccola frazione di Pieve Cesato, dove risiede l’Azienda.
Il miele è il distillato naturale del territorio romagnolo, rispettando in tutti i processi di estrazione i criteri dell’apicoltura biologica. Il nettare si tinge dei profumi e dei sapori della vegetazione locale.
Essere apicoltore significa ascoltare la natura, seguirne i ritmi ed esserne parte. La natura ci seduce con il nettare dorato dei suoi fiori, ma in veritá siamo noi ad essere suoi preziosi operai custodendo la specie delle api, il mezzo che diffonde i suoi semi e la vita.
